Una de las formas más eficaces de cuidar tu salud, evitar intoxicaciones alimentarias y todo tipo de malestares intestinales, radica en la importancia de entender las diferentes variantes de alimentos y mantenernos informados sobre las correctas medidas de conservación e higiene.
Durante algunas épocas del año es importante prestar mayor atención a la correcta conservación de los alimentos, la principal es por supuesto en temporada de calor en la cual debido a las condiciones climáticas se favorece la proliferación de microorganismos patógenos, que son los responsables de que los alimentos se alteren y se pudran.
La aparición de hongos y el mal estado de la comida ocurre en muchas ocasiones por un manejo inadecuado de la misma y aunque las frutas, verduras y lácteos tienen un proceso de descomposición más rápido que el de otros alimentos, existen algunas buenas prácticas que pueden ayudar a prolongar su duración.
