Existe un pan que nos recuerde la Navidad este es mejor conocido como panettone, un pan dulce y muy tierno que no debe faltar en nuestras mesas, en esta ocasión te recomiendo una receta fácil para que puedas hacer un panettone muy tierno y relleno de pepitas de chocolate, un pan ideal para celebrar la Navidad.
Hacer panettone en casa… ¡es posible! Disfrutar de una versión casera del postre italiano estas navidades es más fácil de lo que puede parecer. El corazón del panettone es una masa similar a la del brioche y a partir de ahí puede llevar frutas confitadas, frutos secos…
Con la receta que te proponemos conseguirás preparar un panettone relleno de pasas y frutas confitadas del que no dejarás ni una miga. La única complicación es que conlleva tiempo, a pesar de que en esta receta simplificamos el proceso porque utilizamos una masa madre ya fermentada.
