Hola seguidores, te comparto la receta para preparar mayonesa de aguacate. La grasa saludable del aguacate combina muy bien con la clásica emulsión de salsa mayonesa y el resultado es una salsa muy cremosa con un toque extra de sabor, el aguacate contiene muchos beneficios para la salud, así que debes agregarlo en tus comidas.
Esta mayonesa sobre pan, es un excelente soporte para tostas y canapés, pero también funciona muy bien con pescados, patatas cocidas y prácticamente puede sustituir a la mayonesa normal en cualquier elaboración.
Para hacer la mayonesa de aguacate, necesitamos mezclar la clásica salsa mayonesa con un aguacate triturado. Para hacerla podemos preparar una mayonesa normal con la minipimer o usamos una mayonesa comprada en el supermercado, mira el video que te compartí con el paso a paso de esta receta.
