Siempre resulta muy laborioso, hacer pan, pero da una gran satisfacción personal el resultado. Por eso, hoy te comparto un video con la receta y los secretos que te ayudarán a preparar paso a paso un buen pan casero, consejos sobre el amasado y refinado de la masa, su fermentación y posterior horneado.
Los hornos tradicionales con los que se obtienen mejores resultados para hacer pan son los hornos de leña, -que también son perfectos para hornear las pizzas-, pero en casa también podemos obtener muy buenos resultados con un horno doméstico, manos a la obra y mira el video.
En el video se muestra cómo preparar una hogaza de pan casero con harina de todo uso y sin apenas amasado ni levadura . Fácil y rápido. Ideal para principiantes. Queda una corteza crujiente y una miga muy tierna y esponjosa. El TRUCO está en la forma en que se hornea. Te encantará hacer pan con esta receta.
