Una deliciosa y fácil de preparar receta de mayonesa de apio ideal para acompañar carnes asadas o los alimentos que desees. Se recomienda elaborar esta mayonesa con las hojas del apio, ya que estas concentran todos sus aromas y sabores característicos.
En primer lugar para preparar esta mayonesa debes colocar en una juguera las yemas de huevo, procesar a velocidad media e incorporar el aceite poco a poco hasta emulsionar la mezcla.
Recuerda debes guardar la mayonesa de apio en un recipiente adecuado y conservar en frío, consumir fresca como acompañamiento de ensaladas, pan o o carnes asadas, es una verdadera delicia, desde que la pruebes no dejarás de prepararla.
