Las zanahorias sí pueden congelarse, aunque cuando las descongelamos, habrá que cocinarlas (no se pueden usar para ensaladas). Son económicas y quedan bien en multitud de recetas, tanto frías como calientes, crudas o cocidas, como ingrediente principal o como acompañamiento, pero seguro que más de una vez te ha pasado que, cuando has ido a echar mano a ellas están blandas o, con un aspecto muy poco apetecible.
Te compartimos el truco para que tus zanahorias estén como el primer dia que la compraste, lo normal es congelar las zanahorias que son frescas, si ya las hemos cocinado y las congelamos, perderán su textura y pueden quedar desagradables al paladar.
Por eso, solo es conveniente congelar las zanahorias frescas cuando no les vamos a dar uso rápidamente y las queremos conservar para otro momento sin que se nos estropeen, mira en el video que debes hacer exactamente para que las zanahorias estén siempre perfectas.
