Existen muchas personas que están preparando en casa su propio pan, pero lo cierto es que cuando vamos a comprar resulta complicado encontrar levadura fresca, hoy te comparto cómo puedes sustituirla, tanto la fresca como la levadura en polvo.
Cuando uno pasa muchas horas en casa empieza a interesarse por cómo hacer sus propios panes, bizcochos y otras elaboraciones. Por lo general los ingredientes básicos son harina, agua y aceite, pero siempre vamos a necesitar levadura.
Para sustituir la levadura fresca se puede hacer dos cosas la puedes sustituir por levadura en polvo o levadura química. Para hacer levadura fresca en casa solo necesitaremos tres ingredientes: 100 ml cerveza, 1 cucharada de harina, 1 cucharadita de azúcar. Mezcla todos los ingredientes en un bol. Tapa bien con papel film y deja reposar toda la noche.
