Si deseas lograr el crujiente exacto de esta parte del cerdo con esta receta será super sencillo. Comparte con tu familia una panceta crujiente y al horno, en el video se explica detalladamente que debes hacer para preparar este plato, acompañado de arroz con vegetales, o unas papas al horno.
La panceta fresca son tiras de carne con mucha grasa que para que sea apetecible este bocado, debe de estar muy bien hecha para que esa grasa se haya perdido. La mejor manera de hacerla, al menos para mi gusto, es en el horno.
Los ingredientes de esta receta son: Panceta de cerdo, Sal de hornear, 2 claras de huevo, Sal fina, 5 especias oriental ( o la mezcla de tus especias favoritas), Vinagre de manzana, Vinagre de vino blanco y Vino blanco seco. Mira el video con el paso a paso de esta receta.
